2012年02月08日
激うま！
先日、ちょこっと太刀魚狩りにいって大漁だったんで
いろんな料理に挑戦！
最高にうまかったのを紹介します。
太刀魚の炙り押し寿司！
① まず、太刀魚を３枚におろし
寿司酢で１日〆る。
②酢飯を作りふつーに押し寿司にします。
③ガスバーナーで炙ります
④ゆず、わさびを醤油でといで、刷毛で塗って完成。
はんぱなく激うまです！
マジでおすすめ！
いろんな料理に挑戦！
最高にうまかったのを紹介します。
太刀魚の炙り押し寿司！
① まず、太刀魚を３枚におろし
寿司酢で１日〆る。
②酢飯を作りふつーに押し寿司にします。
③ガスバーナーで炙ります
④ゆず、わさびを醤油でといで、刷毛で塗って完成。
はんぱなく激うまです！
マジでおすすめ！
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